Nejprestižnější barmanská soutěž Diageo Reserve World Class(TM)

Jarda Janoušek tvrdě bojoval za Česko v nejprestižnější barmanské soutěži Diageo Reserve World Class(TM)2014. Do užšího finále těsně nepostoupil. V sobotu 26. července začalo ve známém skotském resortu Gleneagles finále pátého ročníku nejprestižnější světové barmanské soutěže Diageo Reserve World Class(TM), kde letos zcela poprvé v historii bojoval až do středy i český zástupce. Tohoto pátého ročníku se celkem účastní na 47 barmanů z celého světa.

Českou republiku zde zastupoval vítěz lokálního finále Jaroslav Janoušek z pražského Black Angel´s baru. První dvě soutěžní disciplíny byly velmi úzce spjaty s místem konání, tedy Skotskem, a i když se v těchto pondělních disciplínách Jaroslav Janoušek nedostal mezi top finalisty, během úterních disciplín si vedl o mnoho lépe a jeho prezentace byla oceněna jako velmi zajímavá. Účast ve finálovém kole byla velmi nadějná, neboť čeští barmani svým uměním patří ke špičce. Dokonce i vítěz Diageo Reserve World Class(TM) 2010 Erik Lorincz z londýnského hotelu Savoy zmínil, že si Jarda vedl velmi dobře. Ve středu odpoledne byly vyhlášeny výsledky výběru do užšího finále, kam se český reprezentant bohužel neprobojoval. I přes tento neúspěch patří Jarda Janoušek mezi světovou barmanskou špičku, kdy kvalifikace na světové finále nebyla vůbec jednoduchá.

Soutěž nyní pokračuje v Londýně, kam v úterý dorazili všichni soutěžící, a kde se odehrávají finálové disciplíny. V pátek 1. srpna pak bude v historickém Old Billingsgate vyhlášen celkový vítěz World Class(TM) Bartender of the Year 2014. Diageo World Class Competition si klade za cíl etablovat jednoduchou skutečnost, že nejlepší drinky je možné připravit jen z těch nejlepších ingrediencí.

O soutěži

Diageo Reserve World Class je považována za největší mixologický zážitek sezóny a pro většinu soutěžících je velkou ctí, že se na této události vůbec mohou podílet. Na vítěze čeká kromě lákavé odměny i titul „World Class Bartender of the Year“. V této soutěži se nejedná jen o invenci v rámci originálních receptur, ale také o kvalitu samotného koktejlu. Je totiž důležité si uvědomit, že nejkvalitnější a chuťově propojený koktejl nelze namíchat ze standardních ingrediencí. Proto jsou všechny prezentované koktejly připravované výhradně ze značek super-prémiové kvality, mezi které letos patří například anglický gin Tanqueray, holandská vodka Ketel One, guatemalský rum Zacapa 23 Centenario nebo francouzský likér Grand Marnier Cordon Rouge. Dále zde najdete Johnnie Walker Blue Label, The Singleton of Dufftown nebo jednosladové whisky Talisker a Lagavulin. Tyto značky je možno kdykoli během otevírací doby také ochutnat přímo v karlínském prostoru Warehouse #1 společnosti Ultra Premium Brands, která spolu s nadnárodní firmou Diageo umožnila českým barmanům stát se součástí tohoto unikátního projektu.

red:fel / zdroj:TZ Olga Kunešová BIG FISH & CO