RAWFEST - Nejnovější trend v gastronomii konečně v Praze

Oslava raw food neboli živé stravy a bohatý program pro malé i velké čeká návštěvníky RawFestu - festivalu živého jídla 24. 5. v pražských Běchovicích. Dnem věnovaným raw food, přednáškám, workshopům, sportu i zábavě pro děti provede herečka Nela Boudová a zakončí jej koncert Revolty a fireshow.

Festival pořádá společnost Lifefood ve spolupráci s restaurací Secret of Raw, portálem Bio-info a dětským parkem Zeměráj. "Živé jídlo, neboli raw food, je koncept, kdy jídlo neprochází tepelným zpracováním vyšším než 42 st. C , takže živiny v něm zůstávají v nejvyšší možné míře zachované,“ vysvětluje Tereza Havrlandová, majitelka pořádající společnosti Lifefood, co to znamená živá strava a dodává:„Raw food si získává čím dál více příznivců pro své zdravotní benefity i etický apel. Já sama jsem si díky této stravě vyléčila mnoho zdravotních neduhů. Chceme ukázat, že se lze stravovat zdravě a přitom chutně, s láskou a rozkoší. Užívat si a žít radostně, tohle je raw food. A takový bude i festival RawFest.“ Festival nabídne to nejlepší ze světa raw food. Celodenní raw „vaření“ s mistry profi kuchaři předních raw restaurací jako je např. Secret of Raw, Plevel či Jelica, širokou nabídku raw produktů od výrobců Lifefood, Iswari neb Vital Vibe,

odhalíme tajemství dokonalých smoothie a užití superfoods, potěší čerstvý ovozel z blízka i z daleka. Den vyvrcholí vyhlášením Zlaté dobrawty, nejlepšího raw pokrmu festivalu, který zvolí sami návštěvníci. Kromě zástupců z oblasti raw food potvrdilo účast i mnoho dalších zajímavých vystavovatelů zaměřených na zdravý či alternativní životní styl. Radost jistě udělá prodejní výstava dřevěných šperků Pedrin, produkty ekodrogerie Tierra Verde, vyhledávaná móda Flamingopark, veganská obuv, biokosmetika, aromabar Rafaella nebo Kokoza se svou mobilní zahradou.

Vše o raw food se návštěvníci dozví během maratonu přednášek zakončeném panelovou diskusí, zatímco v areálu na louce budou v plném proudu malířské workshopy od Blank Canvas Prague, hudební dílny pro malé i velké LAŠ či workshopy jógy, tai-či nebo energetické čchi-kung včetně

exhibice uskupení SebeRevolta. Hudbychtivé publikum rozpohybuje body percussion workshop s Denbayou, Revolta nebo latina v podání Los Rumberos a mnohé další. Olympiáda zvířátek, lukostřelba a další hry včetně fantaskního workshopu s megabublifukem čeká na nejmenší návštěvníky. K volnému vydovádění bude sloužit trampolína či slackline, bude se obdarovávat v tombole, tvořit pocta Matce Zemi - prostě se radovat a snít s otevřenýma očima.

Vstupenky lze zakoupit v síti ticketstream.cz, v e-shopu Lifefood nebo na obchod@lifefood.eu.

zdroj a více informací na  www.rawfest.cz

red: fel